Todos trazemos sonhos dentro de nós. E precisamos entendê-los para alcançar uma vida feliz. E justamente atrás desse sonho que o Alexandre (muito conhecido pelo apelido de Cabeça) está buscando se realizar. Ex-vendedor de bebidas, Cabeça estava amordaçado dentro de um mercado cada vez mais competitivo. Cansado de tantas metas que tinha pra cumprir (sempre essas metas....), cedeu, de bom grado, a seus devaneios e abriu o Santa Fé Butiquim (ali na Rua da Fé - Jardim Urano) . E demonstrou que está muito orgulhoso e fazendo de tudo pra impulsionar seu buteco. Bem, nesta quinta nossa turma lá ancorou (depois de um certo contratempo na localização) para conhecer seu famoso Escondidinho de mandioca com linguiça cuiabana (que aliás concorreu no Comida de Buteco deste ano). E olha que o prato é muito bom mesmo (percebi pela perplexidade do Pavarino que, além de comer pra caramba, ainda queria a receita). Também saboreamos contra-filé acebolado, espetinho de coraçãozinho de frango, de alcatra (carnes muito macias), tudo acompanhado de vinagrete, patê de alho, pães e mandioca. Em breve também serão servidos escondidinhos de bacalhau e de carne seca. Resumindo: este buteco tá mandando bem. Posso afirmar que numa escala de felicidade de 0 a 10 saímos de lá com a nota máxima. Ah, o preço também foi bastante honesto. Se beber não dirija! Até a próxima.
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